More Views

Горчица горчичный порошок / Senf

Product In stock

SKU:9061

Горчичное семя используется в целом или в молотом виде для консервировании овощей, грибов, рыбы, для приготовлении блюд из овощей (белокочанной и краснокочанной капусты), мясных супов, фаршей и т. п. Горчичный порошок употребляется для приготовлении говяжьего и свиного мяса, различной дичи, холодных и горячих подливок. Горчица — хороший эмульгатор, так как служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и рыбы. При этом горчица не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его.

Delivery Time: 7-9 days

Product Name Price Qty
Горчица белая порошок / Senf gelb, 100 г.
€1.99
Incl. 7% Tax, excl. Shipping Cost

Sold out

Горчица русская порошок / Senf braun, 200 г.
€1.99
Incl. 7% Tax, excl. Shipping Cost
 
 
 

Details

Горчица Белая молотоя (Желтая)
Горчи́ца бе́лая, или Горчица англи́йская (лат. Sinápis álba). Семена горчицы издавна используются в медицине. Из них изготавливается горчичный порошок, из которого готовится горчичное тесто, используемое в качестве горчичного пластыря для уменьшения болей при ревматизме. Семена горчицы белой используются и при различных болезнях — склерозе сосудов, гипертонии, заболеваниях печени и жёлчного пузыря, расстройствах пищеварения, метеоризме, ревматизме, ишиасе и кожных экземах. Употребление горчицы в пищу способствует нормализации пищеварения. Ещё во времена Гиппократа и Галена горчицу ценили как хорошее отхаркивающее и противокашлевое средство, а также как пряно-вкусовое растение, улучшающее переваривание пищи и аппетит.
Семена горчицы издавна пользовались большой популярностью в народной медицине различных народов. Их применяли как отвлекающее при зубной боли, противолихорадочное средство, при пневмонии, воспалении гланд, бронхитах и невралгии, ипохондрии, желтухе, атонии кишечника, запорах, метеоризме, хроническом ревматизме, подагре, геморрое, для обострения зрения и слуха.
Семена горчицы белой обладают более нежным и пикантным вкусом в сравнении с горчицей чёрной и сарептской. Горчичное семя используется в целом или в молотом виде для консервировании овощей, грибов, рыбы, для приготовлении блюд из овощей (белокочанной и краснокочанной капусты), мясных супов, фаршей и т. п. Горчичный порошок употребляется для приготовлении говяжьего и свиного мяса, различной дичи, холодных и горячих подливок. Горчица — хороший эмульгатор, так как служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и рыбы. При этом горчица не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его.
Грчица Черная молотоя (Коричневая))
Горчи́ца чёрная, или Горчица францу́зская, или Горчица настоя́щая (лат. Brássica nígra), Жирное масло идёт для пищевых и технических целей, а обезжиренные семена используют на изготовление лучших сортов столовой горчицы и в медицине для производства горчичников и эфирного горчичного масла.
Горчица чёрная отличается хорошими медоносными свойствами, превосходя белую и сарептскую горчицы. Горчичное масло и горчичники применяют как местно-раздражающее средство при воспалении лёгких, бронхитах, невралгиях, ревматизме. В народной медицине семенами горчицы широко пользовались в виде порошка или горчичной муки внутрь как средством, повышающим аппетит, слабительным и наружно как раздражающим и косметическим средством.

  1. Столо́вая горчи́ца — приправа из цельных и молотых семян одноимённого растения с добавлением воды, уксуса и других ингредиентов. Горчица — одна из самых популярных приправ русской и немецкой кухни. Википедия
  2. Пищевая ценность
    Горчица
     
    На грамм: 100
    Калорий 66
  3. Липиды 4 g  
    Насыщенные жиры 0,2 g  
    Полиненасыщенные жирные кислоты 1 g  
    Мононенасыщенные жирные кислоты 2,6 g  
    Транс-жиры 0 g  
    Холестерин 0 mg  
    Натрий 1 135 mg  
    Калий 138 mg  
    Углеводы 5 g  
    Пищевые волокна 3,3 g  
    Сахар 0,9 g  
    Белки 4,4 g  
    Витамин A 71 IU Витамин C 1,5 mg
    Кальций 58 mg Железо 1,5 mg
    Витамин D 0 IU Витамин B6 0,1 mg
    Витамин B12 0 µg Магний 49 mg
You may also be interested in the following product(s)

Additional Information

Manufacturer not assigned
SKU 9061
Country of Manufacture Russia
delivery 7-9 days

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.

Reviews

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Мы в Google+Google